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Bio Trockenhefe, 9 g

Art.Nr.: 104929

Getrocknete Frischhefe auf Basis von Getreide.

€089 €98,89/kg

inkl. MwSt., - Versand und Rabatte werden an der Kasse berechnet

Bio, schoko-lecker:

Bei uns findest du gesunde
Schoko-Naschereien für die Seele!

Beschreibung
Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie läßt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig.

Herstellung:
Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die Bio-Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.

Produktspezifikation
  • Nährwertangaben pro 100
    g
  • Nährwertangaben pro 100
    g
  • Ballaststoffe
    29,0 g
  • Brennwert/Energiegehalt
    1338 kJ / 320 kcal
  • Eiweiß
    41,00 g
  • Fett
    6,00 g
  • Gesättigte Fettsäuren
    1,28 g
  • Hersteller
    Rapunzel
  • Inverkehrbringer
    RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
  • Kohlenhydrate
    11,0 g
  • Kontrollstelle
    DE-ÖKO-001 | BCS
  • Lagerhinweis
    Bitte kühl und trocken lagern.
  • Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
    Trockenhefe
  • Qualität
    EU Bio-Logo, 100% bio, EWG 834/2007 Norm
  • Salz
    0,175 g
  • Verwendung
    zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck
  • Zucker
    0,2 g
  • Zutaten
    getrocknete Frischhefe* (auf Basis von Getreide aus kbA), Kartoffelstärke* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

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Bio Trockenhefe, 9 g - YOGISHOP
Rapunzel

Bio Trockenhefe, 9 g

€089 €98,89/kg
Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie läßt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig.

Herstellung:
Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die Bio-Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.

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