Die italienische Küche ist ein Inbegriff für Genuss und für
„la dolce vita“. Ob Pasta oder Pizza, ob mediterran oder alpin – alles, was man
für die vielfältigen kulinarischen Freuden der italienischen Küche benötigt,
findet man in dieser Rubrik.
Beliebt wie keine
andere – die italienische Küche begeistert alle
Viele Menschen lieben die köstliche italienische Küche, die
für qualitativ hochwertige Produkte und einzigartige kulinarische Raffinessen
steht, ganz besonders und wollen sie auch außerhalb des Italien-Urlaubs nicht
missen. Oft sind es die ganz einfachen Zutaten, die durch traditionelle
Zubereitungsweisen zu fulminant leckeren Gerichten veredelt werden. In der
italienischen Küche liegen Purismus und höchste Raffinesse, Einfachheit und
Genialität nah beieinander.
Mediterrane Gerichte mit Leichtigkeit und sonniger Würze, aber auch deftigere
Gaumenfreuden oder verführerische Süßspeisen machen die italienische Küche aus.
Das kulinarische Feuerwerk nimmt seinen Anfang mit den appetitanregenden
Antipasti, die Lust auf mehr machen und den Gaumen kitzeln, und setzt sich dann
über knuspriges Bruschetta, köstliche Pasta, nahrhafte Polenta oder andere
leckere Gerichte fort, begleitet von hervorragenden Weinen, die den Geschmack
des Essens wunderbar hervorheben. Die italienische Küche ist einfach immer ein
Favorit!
Kochen wie die
Italiener
Ein echtes italienisches Gericht oder Menü beginnt mit der
Lebensfreude, die sich bereits bei der Zubereitung breitmacht – fröhlich und
beschwingt in der Küche zu stehen, vielleicht bereits mit einem Glas Prosecco
oder einem leichten Wein, und mit Leidenschaft den Kochlöffel zu schwingen,
gehört einfach mit dazu! Ebenso gehören hochwertige Zutaten dazu, denn Qualität
hat in der italienischen Küche einen hohen Stellenwert. Wer bei ALLBIO Produkte
für die italienische Küche einkauft, bekommt beste Bio-Qualität und hat eine
hervorragende Basis für gelungenes Kochvergnügen a la italiana.Original italienischer Genuss in
Bio-Qualität… Buon appetito!
ALLBIO bietet ein fein ausgewähltes und sorgfältig
zusammengestelltes Sortiment an Bio-Produkten für die italienische Küche an. Liebhaber
der italienischen Küche finden bei ALLBIO viele schöne Zutaten, die typisch für
verschiedene italienische Gerichte sind.
Hier einige der italienischen Spezialitäten aus unserem Angebot:
Oliven – unter der Sonne Italiens gereift
Oliven sind eine wichtige Zutat für viele mediterrane
Gerichte. Man schmeckt ihnen regelrecht die Kraft der Sonne, die in ihnen
steckt. ALLBIO führt verschiedene Oliven-Sorten des Herstellers La Selva – eine
köstlicher als die andere!
Pesto: schnell, aber oho
Ein Pesto zaubert aus jedem Pasta-Gericht im Handumdrehen eine kleine
Sensation. In jedem Pesto steckt so viel Geschmack, dass man auf weitere
Gewürze getrost verzichten kann – einfach über die Pasta geben und fertig! Noch
dazu sind die zermahlenen Kräuter, Pinienkerne, Nüsse etc. auch noch voller
gesundheitlich wertvoller Inhaltsstoffe. Pestos haben es also in sich und sind
bei ALLBIO selbstverständlich in zahlreichen Varianten erhältlich.
Bruschetta: simpler Hochgenuss
Bruschetta ist schnell zubereitet, aber ist doch so viel
mehr als Fast Food. Hier zeigt sich wieder einmal die ganze Raffinesse der
italienischen Küche, die schon in eigentlich einfachen Gerichten zum Ausdruck
kommt. Perfekte Aufstriche für Bruschetta finden sich in unserer Pesto-Rubrik.
Pasta
Was wäre die italienische Küche ohne Pasta? Nudeln machen glücklich, heißt es
nicht umsonst. Pasta-Gerichte sind sättigend, ohne schwer zu sein… und sie sind
einfach so lecker! Da sind sich alle einig, das fängt schon bei den Kleinsten
an und reicht bis zum anspruchsvollsten Feinschmecker. Noch dazu haben Nudeln
eine kurze Zubereitungszeit und können daher auch im Alltag wunderbar zum Einsatz
kommen, etwa in der Mittagspause im Büro oder wenn nach einem langen Tag
schnell etwas Gutes auf den Tisch soll. Allerdings gibt es auch bei Nudeln
große Qualitätsunterschiede. Viele machen Nudelteig am liebsten selbst, um dann
frische, handgemachte Nudeln zu genießen, jeodch hat man dazu nicht immer die
Zeit. Die hochwertigen Bio-Nudeln aus dem ALLBIO-Sortiment sind eine tolle
Alternative! Ob Penne, die so richtig schön die Soße aufsaugen, ob zarte
Spaghettini oder klassische Spaghetti, ob Farfalle oder Rigatoni,
Lasagen-Nudeln oder viele mehr – bei ALLBIO findet sich Pasta in ihrer ganzen
Vielfalt. Übrigens haben wir natürlich auch Vollkorn-Pasta und darüber hinaus
sogar Nudeln aus Buchweizen, aus Kichererbsen aus roten Linsen und aus
Mungbohnen! So müssen also auch Genießer mit Gluten-Unverträglichkeit nicht auf
Bio-Pasta-Freuden verzichten.
Wer es ganz frisch mag, findet bei uns auch Gnocchi aus
Frischteig.
Perfekte Begleiter der italienischen Küche: Weine aus
Italien
Zu einem guten Essen gehört für viele ein guter Wein, und
zur italienischen Küche sollte es natürlich möglichst ein passender Tropfen aus
Italien sein. Dass es inzwischen ausgezeichnete Bio-Weine gibt, hat sich
herumgesprochen – und viele davon kommen aus Italien. So können wir bei ALLBIO
diverse schöne italienische Weine anbieten, die für alle Köstlichkeiten der
italienischen Küche etwas bereithalten: von fruchtigen Rotweinen über leichte
Weißweine bis hin zu etwas schwereren und gehaltvolleren Tropfen.
Der Auftakt: Antipasti, die köstlichen Vorspeisen der
italienischen Küche
Last but not least – ja eigentlich sogar ganz vorneweg –
sind natürlich auch die Antipasti nicht zu vergessen. In der italienischen
Küche geht es oft nach dem Slow-Food-Prinzip zu, und so sitzt man nicht nur
kurz oder für ein einzelnes Gericht am Tisch, sondern gönnt sich zum Auftakt
auch gern mal ein paar köstliche Apettithäppchen.
Diverse fantastische Antipasti sind Teil unseres Sortiments: Als typische
Vorspeisen der italienischen Küche dürfen z.B. eingelegte Gemüse wie Paprika,
Peperoni oder Auberginen nicht fehlen, auch Artischocken, Kapern und
getrocknete Tomaten gehören natürlich dazu. Viele Gourmets könnten sich allein
an den vielfältigen leckeren Antipasti schon sattessen, denn sie sind einfach
ein Gaumenschmaus.
Auch begleitend zu einem abendlichen Glas Wein kann man Antipasti natürlich
immer gut reichen. Wenn spontan Freunde zu Besuch kommen und man schnell ein
paar leckere Kleinigkeiten zur Hand haben möchte, ist es einfach wunderbar,
einige Antipasti im Haus zu haben!
Die italienische
Küche immer wieder neu entdecken
Alle Fans der italienischen Küche werden es bestätigen: Diese Küche ist so
facettenreich und vielfältig, dass man ihrer niemals überdrüssig wird. Immer
wieder gibt es Neues zu entdecken und immer wieder begeistert die italienische
Küche mit ihrem Feuerwerk an Aromen und dem Flair, das mit ihr verbunden ist.
Italienische Küche
für zu Hause
Der nächste Italien-Urlaub ist noch weit und der
Italiener um die Ecke auf die Dauer teuer? Wie schön, dass man die
Gaumenfreuden der wundervollen und einzigartigen italienischen Küche auch zu
Hause genießen kann. Italienische Spezialitäten von A bis Z liefert ALLBIO
gern. Allen, die gern italienisch kochen, oder die gerade damit anfangen,
wünschen wir mit den Bio-Produkten aus unserem Italien-Sortiment viel Spaß und
viel kulinarisches Vergnügen!
